红薯就得这么吃
本来今晚是打算写红烧汪丫鱼滴
但是
但是晚上瞎折腾了个烤红薯片
太好太好吃了
所以决定得瑟下我的新技能
听我说
红薯就得这么吃！
哦，忘了说，红薯和西瓜，均是我一生爱系列
因为折腾的时候并不晓得会这样好吃
所以也就没有拍照了
反正你需要准备一颗红薯
这个季节的红薯甜度很高，正正好
然后清洗干净后先隔水蒸几分钟
这样可以轻松剥去红薯皮
而且一会切片的时候也会容易得多
注意，蒸几分钟就好
根据红薯的大小，可以用筷子戳一戳
感觉表皮能轻松剥去就行啦
蒸熟可就没戏了
剥皮切片
如果喜欢吃红薯片的口感
可以切薄些再薄些
如果你有这个刀工的话~~~
然后烤箱°预热五分钟
这个时候可以用小锅先化点黄油
注意黄油是重点
无可替代
我用的是总统牌淡味黄油块
推荐家中常备这个，平时煎个鸡荷包蛋什么的也好吃
超市就能买得到，很方便
红薯片两边记得都要刷上黄油
我家没有刷子
所以用勺子抹上也是一样的~
办法总比困难多嘛
如果想成品奶味重些的话
可以多用点黄油
如果担心太油腻会长胖的话
相信我
和烧烤比起来，这个还是很清爽滴
我家用的就是最普通的那种小烤箱
°烤18分钟
拿出来如图
挨个翻身
是不是发现和上图不太一样捏
因为这是第二盘
第一盘烤了十分钟，感觉时间不够
当然我还是愉快的吃完了
翻身后继续烤18分钟
当当当当
成品是不是看起来就很！诱！人！
烤的时候就已经闻到香味了
外酥，里嫩
奶香混合红薯的甜
完美！
比起饼干，巧克力，薯片...
我更爱这样的零食，美味，健康，无负担
好了
感谢这么美的你
还来看我啰嗦
我不是厨师，只是一个挑剔的吃货
希望把好吃的食谱，到过的地方都一一记录下来
在将来记忆斑驳时，老去遗忘一切后
还可以有文字来证明这些曾经
如果您喜欢的话，请帮忙转发，嘿嘿
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