难忘母亲那锅汤单位澧县澧州实验学校作
难忘母亲那锅汤
单位：澧县澧州实验学校
作者：叶秋菊
见我们回家，母亲不胜欢喜。她连忙要父亲杀鸡，说是乡下亲戚送来的土鸡，舍不得吃，放在家里一直像伺候皇上一样，这次我们来了正好一起解决掉。一会儿又要父亲去买猪蹄，猪蹄炖黄豆好，猪蹄炖花生也好，养颜又有营养，说我肯定喜欢。
我们说不必了，单位平时生活好，正想掉点油呢。
父亲也要母亲别出难题了，这时候捉鸡，鸡们上蹿下跳，要弄一身臭汗。猪蹄早晨买的才新鲜，何况这时候肉摊早打烊了。
那怎么办呢？一辈子好客的母亲很为难，况且这是她的宝贝女儿回娘家。虽然隔得近，每周或者每两周要回去一次，但每次都说有事，只是点一下卯又急急走了。这下说留下来吃饭，对老母亲不啻是恩赐，她把冰箱翻了个底朝天，拿出小河鱼，腊肉骨头，酸豆角，泡豆瓣。
母亲是好客的。记得我们小时候，在外工作的父亲带回来瓜子，花生，皮蛋，桔子，她常常藏起来，说将来好待客。有的时候放得太久了，瓜子花生都烂掉了。我稍稍长大就不会让它们烂掉，只要家里有一丁点东西，都难逃我狐狸般机敏的鼻子，等母亲来了客人到那里去找，这些东西早被我消化掉了。家里来客人了，母亲总是想办法弄上一大桌子菜，有时候实在寻不出菜来，母亲就很懊恼。她说，她多想自己也变成一道菜，趴到餐桌上去。
弟弟们上中学后，经常呼朋引伴来家中玩。母亲看着这些高高大大的小伙子着实欢喜，给他们变着法儿做着吃。夏天里，她煮好大一锅汤，红的是西红柿，绿的是空心菜，还有黑色的木耳，鸡蛋在油锅里滚成金黄的蛋卷切成金色的条条儿，猪油或者芝麻油在汤里漾着好看的晕轮，这汤看去是一幅画，细细地抚慰着这些不断长着而有点贪婪的胃。看着一窝小猪崽子般的孩儿把锅子吃了个底朝天，母亲这个“牧猪人”才兴尽收操。
弟弟朋友后来回忆说：小时候没少到你们家蹭吃蹭喝，你们母亲做得一手好饭菜，特别是那道西红柿蛋汤，现在想起来都流口水呢！
做得一手好饭菜的母亲常说，不懂美食的人简直是白来世上一遭。那些平常的食材在母亲充满魔力的手中也变得分外好吃。我们有时到桃花滩宾馆那里的稻花香吃早餐，儿子看着煎蛋，说：“还是外婆煎的太阳蛋好吃，外焦里嫩，颜色金黄，火候恰恰好，没有哪一处比得上。”我弟媳也说，就是那种最平常的大脑壳家鱼，母亲扔两片生姜熬成的汤，因为掌握了火候，汤是浓浓的白，鱼骨是自然脱落，香味不断刺激舌蕾，恨不得拿平生的劲儿享用这舌尖上的美味。
再说母亲自己种的菜绿色环保。母亲屋后有一片空地，她种了茄子，番茄，丝瓜，豆角，空心菜，木耳菜，南瓜，苦瓜，芋头，辣椒——
那好。我和母亲开始到菜园里摘菜。一个废置的黑色轮胎里面，栽着黑色的木耳菜和紫苏。压把井四围是空心菜。巴掌大的菜园里，西红柿涨红了脸，茄子紫盈盈地眨眼，丝瓜在细竹条编成的天路上攀爬。父母的菜园由于各种原因日渐萎缩，母亲很抱歉，说茄子太小，西红柿没熟几个，空心菜也只有小小的一把。母亲的脸上布满岁月的风霜，但母亲依然矫健。
我和母亲来到厨房，母亲把空心菜、西红柿细细洗净，拍好葱、蒜和生姜备用，然后在碗中碎了几个鸡蛋，搅匀了倒下，油锅嘶嘶作响，尔后便倏地盛开一朵硕大的金花。母亲用锅铲将这朵金花切成如金黄的细条儿。然后开始煮汤。母亲说：煮汤是有学问的，时间多的话可以敖筒子骨，时间短的话就只能淋麻油了。要注意色泽搭配，要注意火候。锅洗净后，用清水煮滚，放上西红柿片，然后放黑木耳，等到快煮好后放蛋条，放空心菜，再撒上葱花蒜瓣生姜，淋上油，就可以出锅啦！
看着母亲用心烧汤，我想到了母亲的人生。母亲今年七十有一了。几十年前，那个人家口中皮肤白皙，喜欢说笑，声音甜美，脸上有两个可爱的小酒窝，脑后拖着两条乌黑发亮长辫子的女孩，走进了三间茅屋，茅屋就成了她的家。那时，她是家中唯一的女性，上有单身汉公公，下有两个未成家的小叔子。村上人说，这户人家灶上爬的虫子都是公的。可她甩着辫子笑盈盈地不识愁滋味地走了进来。红颜弹指老。母亲孵出的一窝儿女展翅高飞了，可母亲老了。老了的母亲我同事见了都说挺有气质的。母亲年轻时的美丽我虽然不能见证，但有照片为证，有亲戚朋友们的记忆为证。有一次，我到长沙去听课，拜访了我母亲的一位朋友金姨，她说：“你没有你妈妈漂亮呢。你爸你妈，是那时候有名的金童玉女呢！”父亲也经常说，我不及我母亲的一半。母亲上学的时候，功课非常好，曾经考取了卫校，因为种种原因滞留到了乡下。母亲还当过一段时间的代课教师，因为家中无人照料才回了家。母亲写得一手好字，算盘拨得飞快，是生产队的会计。有一次，我们放学了，乡亲们在田间劳作，母亲可能刚洗过头发，长发披在肩头，她拿着本子在田埂上记工分的情景，那是我眼中母亲最美丽的剪影。
那时，爷爷到城里搞副业，父亲到澧阳公社当一般干部，个把月才能回家一次。家中大小三个孩子，都不是听话的主。她每天清早给我们煮饭，安顿我们上学。家里打扫得干干净净。村上老人逢人就夸母亲，说她屋里拾掇得干净，就像新姑儿(新媳妇）的房。母亲要带我们，又要出工，可母亲对自己从不马虎。每天把自己的辫子梳得油光发亮。特别有一次，父亲回家了，因为收集了我一系列的“罪证”，便罚我跪倒堂屋里，厉声地呵斥我。我大声地哭叫，边哭边挪向母亲的房间，希望得到母亲的“保驾”，哪想到母亲根本不为所动，正在“对镜理云鬓”呢。有时候，她也会把我们托付给家人，到县城里和父亲看电影，鹊桥相会去了。
因为父亲在外工作，我们都小，母亲一个人挣工分，所以年年超支，但过年依旧给我们买新衣新鞋。记得十二岁那年还给我买了一双皮鞋，嘱咐我过年穿。我趁母亲不注意，穿起皮鞋和爷爷到津市嘉山捡枞果，皮鞋小了一点有点夹脚，再加上走了好远的路，回家后脚跟打满血泡。母亲见了，连说：怎么这样？她要我脱下说要去换，又嘱咐我，别让我父亲晓得，免得受埋怨。那时候都没钱，钱很金贵，我的脚打了血泡就让它打血泡吧，反正很快就会好的。母亲喜欢交朋友。因为我奶奶去世早，母亲没有婆婆，我的出生她得到许多人的拉扯，她记住了他们的恩惠，成为了一辈子的朋友。前面讲的长沙的金姨，因为怀我的时候她经常来陪母亲，后来金姨小两口被推荐参加了工作，母亲还把陪嫁的一口箱子送给了她。玉珍伯伯两口子，男伯伯经常下河打鱼，我的童年飘满了鱼香。征树伯伯李家妈妈，征树伯伯是南下干部，比他小十二岁的李家妈妈做不来农活，就在生产队带孩子，我便是其中的一个。李家妈妈人长得漂亮，讲话声音好听。后来征树伯伯带着一家人到县城安了家，我经常一个人跑到他家来玩。还有龚家婆婆，她家的松爷从供销社退休后，家里养了很多毛茸茸的小白兔。后来我们全家也搬到了县城，母亲曾到澧州啤酒厂工作过几年，母亲喝得一点酒，喝了酒后，她和同事们说说笑笑，还打醉麻将。我的母亲若赶上她的时代，不知是怎样的一只金凤凰。倘若我没有这样一位性格开朗的母亲，我也就无缘得到那么多人的爱，我的童年生活会是多么单调沉闷。我感激我的母亲。
相比我们的学习成绩，母亲更在乎的是我们的身体。因为叶家祖上曾出过一个书呆子，所以她经常逮住在被窝里打着电筒偷着看书的我，骂我：“你将来挑粪还戴着一副眼镜！”大弟弟高考前夕思想负担很重，母亲说：“不要紧的，身体好还可以拉板车，脑子想坏了，什么都做不成了！”年非典期间，父母曾双双遭遇了一场车祸，特别是母亲还开了颅，昏迷了近半个月我们家人合力才把她从死神那里抢过来。醒过来了的母亲第一句话便是：“鸟儿的叫声好好听！”病房外的大樟树送来缕缕清香，母亲使劲地抽搭着鼻子，说：“活着多好！感谢天，感谢地，感谢我的孩子们！”我们相拥而泣，母亲笑着说起：“我做了好多好多的梦，梦见了稻田，梦见了鸟儿，我跟着鸟儿跑，像孙猴儿腾云驾雾一样，我快乐着呢。”母亲为自己的重生而感到高兴。只是她发现病床上有一张卡片，把她本来的年龄“56”岁写成了“57”岁，母亲生气了，“啊，怎么搞的，我有那么老了吗？”呵呵，可爱的母亲！母亲很有生活智慧。她自己是一个很有生活情趣的人，而我父亲偏偏是个大嗓门。我常常笑话她，说她是秀才遇到兵，有理说不清。不过她懂得自我解嘲，有理不在声高，老爷子（我父亲）吼大声音，人家只会说他。人嘛，就是在斗争中成长的。有天我在娘家吃饭，没留神把肉骨头掉到了地上，她赶紧拿扫帚来扫，父亲眼一瞪，吼道：“吃饭时扫扫扫什么？”“老爷子，我怕你摔倒，怕……”母亲絮叨起来，两老开始了辩论赛。我早已见惯不惊，说：“你们这样也好，才不会得老龄痴呆症呢。”母亲又替自己辩解道：“女人唠唠叨叨才像个女人！”呵，好笑，母亲是有这个本领，以柔克刚的，她笑说，父亲几炮一轰，轰过之后还不是啥都听她的，工资本，象征权力的家中钥匙也是她掌管的。来来来，来吃饭。父亲安箸，我们摆凳。看着母亲烧的一桌子菜，特别是那一锅红红绿绿黄黄美丽动人的西红柿蛋汤，回望母亲这一生，心里感叹：烧菜有学问，经营人生也有智慧！常常有人说我是生活在诗里的女人，充满激情和梦想，我就想起这句老话“养女像娘，栽花傍墙”。想想被幸福的暖流围裹的我们仨姐弟，再注视我玲珑乖巧的后辈，我想：孩子们是天使，我们是天使，皆因我们生命的源头有母亲这位天使。
桃师记忆
——写在桃师毕业三十周年之际
澧县澧州实验学校叶秋菊
我们到桃源师范学校求学（-）那段光景，应该是母校最鼎盛的时期。现在母校已遭逢迁址、合并以及易名的诸多命运，时光之浪淘洗着我们关于桃师生活的记忆，物非人已非。只是对岸双洲依旧在，几度夕阳红。记忆为马，教学楼，花园，大礼堂，白楼，红楼，大操场，宿舍，学校后花园，经常在脑子里信马由缰。
记忆里满是白色的教学楼，我们曾在这里读书，唱歌。闲暇，陈永健同学把他的镇箱之宝——集邮册拿出来，与我们分享。小不点秦志军给我抄写外投的稿件，他的字端庄工整。未来的书法家杨辉和向启文在报纸上练毛笔字，墨汁发出好闻的气味。我们一二年级时的班主任是张先焘老师，后来改做了学校行政。三年级班主任是余怀民老师，比我们大不了多少，肤如凝脂，眼睛似清泉里养的两颗黑珍珠，仿佛能说话。余老师主修心理学，我们聚会时经常表演舞剑，平日里我见犹怜，舞剑时英气逼人，有鉴湖女侠之风。每晚我们在班长叶荣贵的督促下练三笔字（钢笔字、毛笔字、粉笔字）。每周周五还举办晚会。每次周五课毕后，叶班长指挥我们扫地抹桌，用气球和彩条装扮教室。画痴蹇敦林拿各色粉笔在黑板上画主题图。我们朗诵诗歌，唱歌，跳舞，吹口琴，讲笑话。在那里度过了难忘的三年时光。
教学楼前有座大花园，花园里多是颜色粉红和绯红的重瓣桃花。风儿一吹，花开花谢花满天，校园里到处都飘起了桃花雨。我们悸动的心里虽不如黛玉妹妹那般伤春，但也对着桃花莫名的感怀。那种学名唤蜀葵的一丈红，高高的花杆，参差错落开着粉色的硕大花朵。还有绿色枝叶如鹰羽般片片向上挺拔着的铁树。谈恋爱的同学在花丛里喁喁私语。我们也曾在花园里流连，写生，照相。我们班美女如云，也正值青春，她们在花园里的留影至今看来都是芳华绝代。记得我也照了一张，剪着短发，穿着淡红的花格子连衣裙，拈着粉红的蜀葵微笑，寄回家人家都说咱们桃师好看。印象中，在花园里有个高年级矮个子女孩唱歌《我爱你塞北的雪》，还有个同年级高个子长头发女孩也放过歌，但歌名我忘了，学校还有人扛着录像机为她们记录。
某一日，花园旁的校道上来了一队国际友人，她们站在花园旁侧的石阶上，以我们的教学楼为背景留影。打听方知，我们桃师还是中国知名作家丁玲的母校。有外国友人翻译丁玲的作品，并对她的母校进行访问。原来如此，我赶紧上学校图书馆追丁玲的《莎菲女士的日记》。
教学楼东边有座大礼堂。我们曾在这里演讲，听讲座，看表演。师范一年级时我曾参加了学校演讲大赛，尽管成绩平平，还获赠了屈原的一系列书籍，惭愧得很，那时我才知道屈原“制芰荷以为衣，集芙蓉以为裳”的形象。学校一个眼睛大大轮廓有点像大卫的年轻男老师，曾举办过一个文学讲座。什么题目我忘了。这位“大卫”老师曾代过我们一段时间的语文课，我的一篇作文，写我的邻居“典子哥”跑船运发家的故事，这位老师念给大家听，那时同学们可能发现了我有写作的潜质，每次聚会都问我：最近是否有大作？学校还有一位叫周碧华老师，教高年级的学长们，据说写过一篇散文《一根教鞭》还上过中师教材，只是无缘结识。后来，他在《常德日报》供职时，我曾发给他一首诗歌发表。再后来，他的北京正规治疗白癜风医院北京白癜风医院哪个好
